Description

ÉDITION ORIGINALE.
Un des exemplaire Hors-Commerce.
Envoi autographe signé au cuisinier Raymond Oliver, chef triplement étoilé du Grand Véfour, créateur en 1954, de la première émission de télévision consacrée à la cuisine, Art et magie de la cuisine, qu'il anime pendant 13 ans :

" à Raymond Oliver
Ce petit essai sur la Magie de l'Andouille…
avec autant d'admiration que de sympathie
M.Lelong - mai 64"

L'exemplaire est truffé du catalogue/bon de commande de la collection Célébration  et de deux lettres tapuscrites de l'éditeur Robert Morel :
- présentation de l'ouvrage: " Contre toute tradition, j'ai quitté avec mes éditions le pavé parisien, voici deux ans, pour les installer dans un très vieux et très beau village abandonné de Haute-Provence. Cela me donne quelques libertés ! Par exemple celle de vous choisir, pour aujourd'hui, parmi les premiers lecteurs d'un livre savant, sérieux, spirituel et pince-sans-rire, unique dans la littérature française : La célébration de l'Andouille. […]"

- remerciements : " A mon retour du Japon, j'ai le grand plaisir de trouver votre livre si aimablement dédicacé. Je ne peux plus attendre pour vous remercier […]"

Très belle provenance.